Гель

Гель - коллоидная система, в которой дисперсионная среда (обычно жидкость) удерживается пространственной структурой, образующей сетку частиц или полимерных цепей. Благодаря этому гель сохраняет форму, но может проявлять вязкоупругие свойства и определённую подвижность элементов структуры. Состав и методы получения определяют степень набухания, прочность и способность к переносу вещества внутри геля.