Биотехнология

Биотехнология - область деятельности и научных дисциплин, основанная на применении живых систем, клеток или их компонентов для получения полезных продуктов и создания технологических процессов. В качестве инструментов используются ферменты, микроорганизмы, культуры клеток и методы биоинженерии. Биотехнологические подходы находят применение в медицине, сельском хозяйстве, пищевой промышленности и производстве биоматериалов.