Дезинфекция Оборудования

Дезинфекция оборудования - санитарная операция, ориентированная на уменьшение микробной контаминации. Она может охватывать контактные поверхности, узлы, соприкасающиеся с сырьём или продуктами, а также участки с повышенным риском загрязнения. В практиках санитарного контроля учитывают эффективность обработки и совместимость используемых средств с материалами.