Формирование кроны - это целенаправленное управление структурой надземной части дерева или кустарника, при котором уточняют расположение скелетных ветвей, высоту и степень разветвлённости. Такая работа отражает стремление получить устойчивую архитектонику растения и обеспечить равномерное освещение внутренних участков кроны. В результате меняются габитус растения, нагрузка на отдельные ветви и общий характер его роста.