Topping

Topping - добавка, наносимая сверху на готовое блюдо или напиток. Целью может быть усиление вкуса, изменение текстуры, повышение питательности или создание визуального оформления. В кулинарной практике topping может включать продукты различного происхождения: соусы, крошки, фрукты, орехи, сливочные компоненты или посыпки, подбираемые под конкретный рецепт.