Охлаждение

Охлаждение - процесс понижения температуры вещества или системы посредством отвода тепла в окружающую среду или в теплоотводящую среду. Оно может достигаться различными физическими методами, включая теплообмен и фазовые переходы, при которых энергия перераспределяется между тепловыми степенями свободы. Изменение температуры при охлаждении влияет на свойства материалов и интенсивность многих процессов.