Температура - физическая величина, характеризующая тепловое состояние системы и определяющая направление и интенсивность теплообмена при контакте тел. Она связана с усреднённой кинетической энергией микрочастиц вещества и определяет, насколько система «нагретая» по сравнению с другой системой.