Питание - процесс поступления пищи в организм, её переваривания и усвоения питательных веществ, необходимых для поддержания жизненных функций. Оно связано с обменом веществ, обеспечением энергии, строительным материалом для тканей и регуляцией физиологических процессов. Состав рациона, режим приёма пищи и особенности организма влияют на эффективность использования нутриентов.