Регулировка pH - процесс подстройки кислотности среды до определённого значения. Уровень pH зависит от концентрации ионов водорода и влияет на протекание химических и биологических реакций, а также на стабильность растворов и материалов. Для регулировки применяют добавление кислот или оснований, а также буферных систем, которые смягчают колебания pH. Контроль осуществляется измерением pH и корректировкой состава.