Серая Гниль - грибковое заболевание растений, связанное с поражением серой плесенью, чаще всего вызываемой Botrytis cinerea. Болезнь проявляется поражением листьев, цветков и плодов с последующим размягчением тканей и появлением характерного сероватого налёта. Развитию способствует сочетание влажности, перепадов температуры и плотной растительной массы, где создаются условия для спороношения гриба.