Терпены

Терпены - группа соединений, присутствующих во многих растениях и отвечающих за часть их характерных запахов. Их относят к классу природных углеводородов и производных, формирующих эфирные масла и ароматические фракции. Биологические эффекты терпенов зависят от конкретного строения молекул.