Терпены - класс летучих органических соединений, образующихся в растениях и других природных источниках. Они формируют характерные ароматы эфирных масел и могут взаимодействовать с биологическими системами, включая дыхательные реакции и восприятие запахов. В химии термины «терпены» и «терпеноиды» часто используют как близкие по смыслу категории для описания широкого семейства родственных молекул.