Topping

Topping - кулинарный термин, обозначающий слой или посыпку поверх основного продукта. Ассортимент topping включает как сладкие, так и несладкие варианты, формирующие контраст вкуса и текстуры. Нередко topping подбирают под стиль подачи, чтобы подчеркнуть внешний вид и аромат блюда.