Учет производства - совокупность методов и процедур, с помощью которых организация отражает производственные затраты, трудовые и материальные ресурсы, а также выпуск продукции по местам возникновения затрат и центрам ответственности. Он позволяет проследить структуру расходов, оценить незавершённое производство и определить себестоимость выпущенных единиц. В разных системах учета используются планирование, нормирование, распределение косвенных расходов и документооборот по производственным операциям.
