Гидратация

Гидратация - это насыщение водой и удержание её в тканях или средах, обеспечивающее водный баланс. В биологии под гидратацией понимают состояние организма, зависящее от поступления и потерь воды, тогда как в химии и физике термин описывает присоединение молекул воды к веществу (например, к ионам или поверхностям) и образование гидратных оболочек.