Торф - органическое вещество, формирующееся из частично разложившихся растительных остатков в болотах и других переувлажнённых местах. Недостаток кислорода замедляет процессы минерализации, поэтому накапливаются слои органики. Торф используется как топливо и сырьё в хозяйственной деятельности, а также как компонент почвогрунтов и сред для выращивания растений.